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Theme: Oenogastronomie

Degustazione di vini e altro

Dégustation de vins & Co

Partagez un moment de convivialité et de partage avec nos dégustations de vins, de bières, de spiritueux, ou même de cafés et de thés. Lors de ces moments privilégiés, le groupe pourra se rassembler autour d’une thématique commune,  propice aux échanges. Les sommeliers accompagneront les participants dans leur découverte des arômes et leur apprendront les bases de la dégustation simplement et tout en s’amusant. 

Ces dégustations vous permettront également de découvrir un territoire : que ce soit les vignobles de la Toscane, en Italie ou bien de la Moselle, entre France et Luxembourg; ou encore les terrasses du Lavaux en Suisse mais bien d’autres encore !

Pour la Belgique, nos dégustations s’adaptent à la gastronomie locale et vous feront découvrir l’art du brassage et les saveurs des bières artisanales ou d’abbaye. Si vous êtes branchés café, nos workshop Moka ou café de spécialité sont fait pour vous !

 

Nos dégustations en image

  • Dégustation de whisky
  • Workshop café

Corsi di cucina

Cours de cuisine

Découvrez les trésors gastronomiques de nos destinations grâce à nos cours de cuisine. Cette activité dynamique et conviviale, idéale pour un team-building ou un séminaire, permettront à vos collaborateurs de passer un agréable moment autour d’une cooking class à thème ou de défis culinaires type Marter Chef en équipe.

Encadrés par un chef cuisinier, ils découvriront des recettes traditionnelles et surprenantes : pizzas napolitaines, bœuf bourguignon, carbonade flamande, fondue suisse, pâtes à la carbonara et bien d’autres. Laissez-vous tenter par cette expérience gourmande !

NOS cours de cuisine EN IMAGE

  • Cours de cuisine

Servizi di vini e cibo

Formato

Partez pour une journée, un week-end de 2 ou 3 jours ou bien une semaine avec nos séjours clé-en-main, mais profitez aussi d’ateliers directement dans vos locaux. 

  • Team-Building : Organisez une expérience qui fédérera vos équipes avec nos activités ludiques dans votre entreprise ou bien avec une escapade d’une journée à moins d’1 heure de votre siège. 
  • Séminaire & Séjour Incentive : partager un séjour sous le signe de la gastronomie est l’un des plus beaux cadeaux que vous puissiez faire à vos collaborateurs ou clients. Faites confiance à notre expertise pour un séjour clé-en-main. 
  • Groupes de Comités d’Entreprise, d’amis ou encore association et clubs sportifs : séjours oeno-gastronomiques sur-mesure dans les plus belles régions viticoles de France, Italie et Suisse.

Tipi di alloggio

Scegli un hotel nel cuore delle capitali gastronomiche, un resort completamente attrezzato nel cuore dei vigneti o in una tenuta vinicola, un’antica abbazia ristrutturata per un soggiorno confortevole al 100%, così come un relais-château, una locanda o un agriturismo.

    Le migliori destinazioni enogastronomiche

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    Alcune attività enogastronomiche

    Découvrez notre sélection d’expériences originales pour réveiller les papilles de vos équipes autour d’activités ludiques et gourmandes.
    – Tours & visites : balades gourmandes dans les vignes, food tour à la découverte des saveurs locales, visites de marchés, wine tour
    – Cours de cuisine & Dégustations
    – Divertissement : chasse aux trésors gourmande, casino des vins, food challenge, workshop
    – Savoir-faire & Traditions : créer son propre vin, presser sa propre huile d’olive, s’initier à l’art du brassage de bière, faire les vendanges

    Discover

    Corsi di cucina

    Discover

    Degustazione di vini e altro

    I vantaggi

    Une diversité d’activités originales et variées pour faire travailler vos 5 sens, découvrir le meilleur du patrimoine gastronomique et du savoir-faire de nos destinations oenogastronomiques.

    Scopri tutti i servizi a tua disposizione

    Guida locale
    Pause chiavi in mano
    Prodotti di eccellenza
    Attività atipiche

    Riunione a Lavaux

    Lavaux, Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco

    Patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco, la région viticole de Lavaux est connue pour ses vignobles en terrasses qui plongent dans le lac Léman et est l’une des plus belles de Suisse. 

    Le saviez-vous ?

    Les premières vignes auraient été plantées par les Romains mais Lavaux doit sa splendeur au travail des moines cisterciens qui, au 12e siècle, ont bâti des kilomètres de murs de terrasses qui, bout à bout, s’étendraient sur une longueur de 400 km !

    Les vignerons continuent encore aujourd’hui d’entretenir ce patrimoine culturel unique tout en produisant d’excellents vins, mûris par trois soleils : l’astre du jour, sa réverbération sur le lac Léman et la chaleur restituée par les murs de pierre durant la nuit. Les épicuriens curieux apprennent tous les secrets du travail de la vigne tout en dégustant des cépages emblématiques de Lavaux, notamment le « roi chasselas » et ses grands Crus de Dézaley et Calamin ; un vin blanc sec et minéral idéal à l’apéritif ou en accompagnement de fromages locaux et de poissons du lac.

    Créé par la nature, sculpté par l’homme : que vous soyez amateur de vin, sportifs ou visiteurs passionnés de culture, allez découvrir le Lavaux et ses attraits variés : œnotourisme, gastronomie, histoire,  loisirs en plein air, culture et patrimoine !

    Hosting

    Type d’hébergement : Auberge au milieu d’un village viticole

    Situation : Au coeur de Lavaux entre vignes et lac

    Services organisés : 

    • Salle meeting historique avec tout le matériel
    • Pause café & Lunch buffet sur une terrasse privatisée

    Le + du logement : Chambres avec vue sur le lac et les montagnes à 2 pas des vignobles de Lavaux

    Ristoranti e attività gastronomiche

    • Déjeuner du premier jour : Business lunch à l’hôtel

    Buffet frais sur une terrasse privatisée avec accès direct à la salle meeting et vue sur les vignes.

    • Dîner du premier soir : Dîner dans les vignes

    Repas dans le caveau d’un vigneron à bas de produits du terroir accompagné par les meilleurs vins du domaine (et bien-sûr leur délicieuse eau de vie!)

    • Déjeuner du deuxième jour : Déjeuner gastronomique

    Le menu découverte du chef en 6 plats avec un accord mets/vins sur une terrasse avec vue panoramique sur les vignobles de Lavaux.

    Attività

    • Wine tour

    Une expérience exceptionnelle à la découverte du vignoble du Lavaux. Accompagnés par un guide et un oenologue, entre découverte de villages typiques, promenade dans les vignes et rencontres avec des vignerons passionnés, cette visite a permis aux participants de découvrir les paysages, le patrimoine et la gastronomie de cette région. 

    À la fin de la balade, un vigneron a accueilli le groupe pour une visite de sa cave, une dégustation de ses grands crus sur sa terrasse avec vue sur les vignes et un dîner traditionnel au domaine. Une expérience pleine de saveurs et de convivialité ! 

    • Transfert dans le petit train des vignes

    À bord de ce petit train, les participants ont pu rejoindre leur hôtel après le déjeuner au restaurant en parcourant un décor de rêve à travers le vignoble, dessiné par la nature puis façonné par la main de l’homme : un paysage composé de 10’000 terrasses orientées face au lac Léman. Le train s’accroche aux pentes de ces vignes uniques au monde et offre des points de vue époustouflants à ses passagers.

    Et parce qu’ on ne peut pas traverser des vignes sans en savourer le nectar,  un verre de vin de grand cru de Chasselas a été servi dans une cabane de vigneron le long de ce parcours grandiose, un arrêt insolite et mémorable !

    Punti salienti del viaggio

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          Punti salienti del viaggio

          Assistenza locale
          Terroir e patrimonio
          Un soggiorno con noi

          Escursione con champagne

          Lavaux, Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco

          Patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco, la région viticole de Lavaux est connue pour ses vignobles en terrasses qui plongent dans le lac Léman et est l’une des plus belles de Suisse. 

          Le saviez-vous ?

          Les premières vignes auraient été plantées par les Romains mais Lavaux doit sa splendeur au travail des moines cisterciens qui, au 12e siècle, ont bâti des kilomètres de murs de terrasses qui, bout à bout, s’étendraient sur une longueur de 400 km !

          Les vignerons continuent encore aujourd’hui d’entretenir ce patrimoine culturel unique tout en produisant d’excellents vins, mûris par trois soleils : l’astre du jour, sa réverbération sur le lac Léman et la chaleur restituée par les murs de pierre durant la nuit. Les épicuriens curieux apprennent tous les secrets du travail de la vigne tout en dégustant des cépages emblématiques de Lavaux, notamment le « roi chasselas » et ses grands Crus de Dézaley et Calamin ; un vin blanc sec et minéral idéal à l’apéritif ou en accompagnement de fromages locaux et de poissons du lac.

          Créé par la nature, sculpté par l’homme : que vous soyez amateur de vin, sportifs ou visiteurs passionnés de culture, allez découvrir le Lavaux et ses attraits variés : œnotourisme, gastronomie, histoire,  loisirs en plein air, culture et patrimoine !

          Hosting

          Type d’hébergement : Auberge au milieu d’un village viticole

          Situation : Au coeur de Lavaux entre vignes et lac

          Services organisés : 

          • Salle meeting historique avec tout le matériel
          • Pause café & Lunch buffet sur une terrasse privatisée

          Le + du logement : Chambres avec vue sur le lac et les montagnes à 2 pas des vignobles de Lavaux

          Ristoranti e attività gastronomiche

          • Déjeuner du premier jour : Business lunch à l’hôtel

          Buffet frais sur une terrasse privatisée avec accès direct à la salle meeting et vue sur les vignes.

          • Dîner du premier soir : Dîner dans les vignes

          Repas dans le caveau d’un vigneron à bas de produits du terroir accompagné par les meilleurs vins du domaine (et bien-sûr leur délicieuse eau de vie!)

          • Déjeuner du deuxième jour : Déjeuner gastronomique

          Le menu découverte du chef en 6 plats avec un accord mets/vins sur une terrasse avec vue panoramique sur les vignobles de Lavaux.

          Attività

          • Wine tour

          Une expérience exceptionnelle à la découverte du vignoble du Lavaux. Accompagnés par un guide et un oenologue, entre découverte de villages typiques, promenade dans les vignes et rencontres avec des vignerons passionnés, cette visite a permis aux participants de découvrir les paysages, le patrimoine et la gastronomie de cette région. 

          À la fin de la balade, un vigneron a accueilli le groupe pour une visite de sa cave, une dégustation de ses grands crus sur sa terrasse avec vue sur les vignes et un dîner traditionnel au domaine. Une expérience pleine de saveurs et de convivialité ! 

          • Transfert dans le petit train des vignes

          À bord de ce petit train, les participants ont pu rejoindre leur hôtel après le déjeuner au restaurant en parcourant un décor de rêve à travers le vignoble, dessiné par la nature puis façonné par la main de l’homme : un paysage composé de 10’000 terrasses orientées face au lac Léman. Le train s’accroche aux pentes de ces vignes uniques au monde et offre des points de vue époustouflants à ses passagers.

          Et parce qu’ on ne peut pas traverser des vignes sans en savourer le nectar,  un verre de vin de grand cru de Chasselas a été servi dans une cabane de vigneron le long de ce parcours grandiose, un arrêt insolite et mémorable !

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